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第244章 椒香软嫩

小说:重生之九十年代记事作者:颜清陌字数:2071更新时间 : 2021-02-08 22:35:49
  很快,林晓溪他们几个就到了宾馆门口。

  韩老板刚把车停下,后座的伍子玉就先跳下了车。

  把韩老板都吓了一跳。

  这幸好他已经停好了车了,不然伍子玉没有还会有危险呢。

  韩老板本来还想说伍子玉他们几句。

  可看着伍子玉他们兴奋的小脸。

  一副只记得吃的样子,韩老板也只能笑着摇了摇头。

  真是什么也比不过吃啊。

  不想让伍子玉他们着急,韩老板锁好车,就带着他们去了厨房。

  “这就是我家的厨房,东西都在这里。

  你们想用什么就随便用。”

  林晓溪来回看了看。

  不得不说,这厨房确实挺不错的。

  光是各种类型的锅就摆了一排。

  更不用说别的了。

  她听到韩老板说的话,也开心的点了点头。

  “韩老板,你放心,我肯定不和你客气,哈哈。

  还有,一会儿我们做好了,你可得赏脸过来和我们一起吃啊。”

  韩老板也笑了。

  通过温韶诚和伍子玉的介绍,韩老板也知道了林晓溪是家学渊源。

  从小在父母身边耳濡目染。

  做菜的手艺也是没得说。

  所以他也挺期待林晓溪的手艺的。

  此时听到林晓溪的邀请,他也没有推辞。

  “行,那我一会儿就来和你们一起吃饭。

  这样不会打扰你们吧?”

  林晓溪摆摆手。

  “有什么打扰不打扰的。

  要说打扰,我们还用了你的厨房。

  这还打扰到你了呢。”

  “哎呀,你们就别再互相客气啦。

  我肚子都快饿瘪了。

  三弟,你快去做菜吧。

  韩老板,你一会儿也一定要过来啊。

  我们用了你的厨房,你都没要钱。

  你可一定得过来吃一顿我三弟的手艺。

  我和你说,你绝对不会后悔的。”

  后面伍子玉的话,是小声说的。

  说完还向着韩老板露出一个自己体会的笑容。

  韩老板……

  行啊。

  既然都这么说了,那他就说什么也得过来吃这顿饭了。

  他也想尝一尝伍子玉他们一直推崇的林晓溪的手艺。

  所以他在伍子玉说完之后,也接受了他们的邀请。

  而此时的林晓溪,已经开始进入了状态。

  她扎着小花围裙,头发高高的挽起。

  已经准备就绪。

  伍子玉和温韶诚和韩老板说完之后,也赶紧去给林晓溪帮忙。

  他们虽然做不了太高端的东西。

  可帮着打下手,还是很简单的。

  因为之前在车上的时候,伍子玉一直念叨着铁板鱿鱼。

  所以林晓溪第一个做的就是这个。

  她将洗好的鱿鱼筒剪开,去内脏,扒皮,两边切几刀。

  鱿鱼切掉眼睛,牙齿,鱿鱼须一边切断,让它连成一片。

  再将在碗架子里面找到的竹签洗干净,穿上鱿鱼。

  用沸水浇到鱿鱼上,这样鱿鱼煎的时候就不会出太多水。

  铁板烧热,倒入油,放入鱿鱼。

  因为鱿鱼比较大只,所以林晓溪一开始只放了一只。

  等它加热缩小一点就把另一只放进去了。

  林晓溪等鱿鱼两面都煎好后刷上酱汁,撒上孜然粉、芝麻,再煎片刻就出锅了。 

  在林晓溪制作铁板鱿鱼的时候,因为高温的作用,鱿鱼的鲜味迅速飘进了温韶诚还有伍子玉的鼻子。

  伍子玉是最先忍不住的。

  “啊,好香,好想吃啊!”

  等到汁水蒸发,刷上酱汁,鱿鱼撒上孜然、芝麻。

  哎呦喂,香死人啦!

  再看着鱿鱼那焦糖般红润诱人色泽,连温韶诚也忍不住咽了口唾沫!

  林晓溪看到了温韶诚和伍子玉的样子。

  所以在第一波两只鱿鱼做好了以后。

  林晓溪就把它们直接递给了旁边正在忍着口水的温韶诚还有伍子玉。

  那两人接过之后,立马狼吞虎咽的吃了起来。

  完全不在意这东西刚出锅,还挺烫的状态。

  而且他们边吃还边夸林晓溪。

  就是嘴里的东西太多,说话有些模糊不清。

  不过林晓溪还是听懂了。

  林晓溪看着他们那样,也忍不住抿嘴一笑。

  自己制作的东西能被人喜欢,也是很有成就感的一件事。

  因为他们抓了挺多鱿鱼的。

  所以林晓溪又把剩下的都给做成了铁板鱿鱼。

  怕做完的铁板鱿鱼会凉,林晓溪还特意把它放在了厨房里的保温箱里。

  林晓溪把铁板鱿鱼放进保温箱的时候还在想,没和老板娘见面真是遗憾。

  通过这些厨房的器具,林晓溪就知道。

  老板娘一定是一个特别好的人。

  看看,有了保温箱,他们省了多少事。

  不然这么多东西,等林晓溪都做完,前面做好的那些,早就已经凉了。

  现在这样刚刚好,林晓溪不怕菜变凉,就能敞开手脚继续制作海鲜了。

  林晓溪接下来一起制作了好几个菜。

  她把准备清蒸的海鲜放进蒸屉里,然后点火,接下来就等它熟就行了。

  这个事情很简单,所以林晓溪把它交给了伍子玉来负责。

  在这个时间,林晓溪又开始制作椒盐皮皮虾。

  皮皮虾是林晓溪他们在海边发现的。

  它就藏身在沙滩的洞里。

  林晓溪他们误打误撞发现了一只。

  之后就慢慢掌握了皮皮虾的习性。

  所以后面连着抓了很多。

  就是要一个个的刨坑,挺累的。

  不过能抓到皮皮虾,累点也值得。

  这些皮皮虾已经被温韶诚给拾掇好了。

  林晓溪直接拿过来就开做。

  林晓溪将大葱切段,蒜拍碎,姜切片。

  锅中倒入适量的油,大火加热油温至八成热。

  倒入沥干水的皮皮虾。

  油炸后全部都捞出放在盘子里。

  林晓溪觉得这个炉灶火力不够,所以准备将皮皮虾复炸一次,这样能够做到外酥里嫩,使皮皮虾的鲜味充分保留。

  所以她再一次开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟后捞出备用。

  锅中留底油,放入葱姜蒜爆香。

  倒入事先炸好的皮皮虾。

  再倒入一些椒盐和黑胡椒粉翻炒均匀。

  就这样,一道简单的椒盐皮皮虾就做好了。

  林晓溪自己先尝了尝。

  嗯~

  椒香软嫩,口齿留香。

  很快,一只皮皮虾就被林晓溪吃完了。

  等她回过神来的时候,看到的就是温韶诚还有伍子玉那满足的表情。

  此时他们的手里都捏着一只皮皮虾的皮。

  里面的肉早就被吃掉了。

  林晓溪……

  这手速,她自愧不如。

  

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