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175悲催厨神的一生04

小说:快穿之主神大人有点慌作者:凤仙画字数:2185更新时间 : 2020-01-22 23:12:17
  但渐渐的,雾寥的脸色有些不太对劲了,这其中散发出来的气息,感觉太浓了些,眨眼间,香味就充斥了整个厨房。

  雾寥担心味道不对,又细细品尝了三次,结果发现味道不仅是对的,而且还更加鲜美,加了竹酒的高汤变的异常馨香,那种香是淡淡的清香并不浓郁,整个高汤没有一点鱼的腥味,现在已经过去了两个小时,雾寥一直坐在边上看着火,闻着闻着便觉得饿了。

  见此,她来到锅边,捞出点点鱼肉,放了点米饭,上面撒了葱花,至锅中舀出两勺高汤浇入碗中,端着碗坐到一边开始吃了起来。

  “嗯!”竟然还不错。

  鱼肉因为经过加工过,又通过一段时间的慢炖,鱼肉已经非常入味,但口感又不柴,细细品尝还能感觉到一股淡淡的清香在嘴中流淌,里面鱼刺早就被雾寥处理干净了,就算有也已经变得十分的少,吃起来根本不用担心鱼刺。

  最让雾寥惊喜的是,在这鱼肉中吃出的点点柠檬和丝丝竹香的味道,三者之间竟然非常的平衡,谁也不多一分,谁也不少一毫,就似相辅相成一般。

  原本竹香的气味不浓,在经过熬制之后,竟变的浓了一点点,但又不突兀。

  “你在做什么?”

  雾寥还端着小碗吃着鱼肉汤饭,听到声音转身看了去,发现已经下班的主厨一身正装的站在厨房门口。

  这里并没有规矩说下班后学徒不能私自动用厨房的东西,而且这里有监控,也不怕谁偷拿,不过,主厨有一点要求,就是最后一定要将这里的一切整理干净,将厨具完美的处理好。

  所以雾寥也不怕,直言道:“我在练习。”

  “噢?给我尝尝!”没想到主厨快步来到锅边,拿过一边干净的小蝶和勺子,捞了一勺高汤细细品尝,然后又捞出鱼肉尝了尝。

  站在一边的雾寥见他面无表情的样子,以为自己又有什么地方做的不对,便问道:“主厨,可有什么不对的?”

  “你是如何做的?”主厨放下东西,转头严肃的问着雾寥。

  这不是什么秘密的的东西,说来这还是他们教给她的知识,雾寥便将自己做的步骤一一和主厨说了一遍。

  主厨听后,看着锅中的高汤,低声疑惑道“嗯?没有什么不对的,可是这味道?不对啊!和平时不一样”

  主厨一边疑惑的看着锅里,嘴里喃喃着不可能。

  雾寥见到一边装着的竹酒,双眼一亮,连忙道:“主厨,我知道为何不一样了,因为我多加了一味东西。”

  雾寥将竹酒拿了出来,并倒了一小蝶给他尝尝。

  中国的白酒尽管是有些度数低的,许多的外国人喝不习惯,他们的口感还是偏向红酒这一类的多一些。

  看着主厨被辣的伸舌头却还是一小口一小口酌着,雾寥看着心颤颤,不由在心底吐槽,这到底是有问题还是没问题,不管怎样你好歹说一句不是,雾寥在一边干着急,可他依旧酌着小酒不发表评论。

  过了一会,主厨只说了一句:“你先回去吧,这里交给我吧!”

  那酒杯加上酒就放在主厨的身边,雾寥也就不打算拿回来,就放着给主厨了,反正宿舍还有两瓶,雾寥看了一眼主厨,见他没理会自己,随后怀着莫名其妙的心情离开了这里往宿舍走去。

  只是在接下来的日子里,雾寥时常在晚上想来练习的时候都发现主厨在厨房,一边手上还拿着鱼肉,其做法和准备的东西都像在做自己前几天做的那道高汤,但是这道高汤是主厨自己发明的,按理说这道菜主厨是最熟悉的。

  有天雾寥实在是忍不住了,便进去问道:“主厨你到底在做什么?有什么是我可以帮您的?”

  许是主厨也觉得没办法,见到雾寥来了,便无奈的说道:“为何我怎么做都无法做到你上次的味道?”

  雾寥按照上次的步骤,重新做了一遍。

  将鱼去皮去骨,去除的皮于骨放置一个小布袋里,稍加腌制,然后抽筋,将鱼切块腌制,腌制时加入了放在一旁的竹酒,刚拿过手一看,发现竹酒竟然剩的不多了,看来这几天主厨一直在研究。

  随后在锅里加入橄榄油,待油温上来后放入姜稍稍煸炒一下,待姜香味出来后,放入一小碗的鱼骨大火炒制十分钟,随后放入水,盖上锅盖后将水烧开,随后放入大葱等其他各个调料,再将一旁装有其他鱼骨头的小布袋放入,盖上盖子大火煮至一个小时,捞出汤中的骨头,随后在放入鱼肉,小火熬制。

  随后便是小火熬制一定的时间,这中间就是等。

  做完这一切后,雾寥转身对主厨说道:“就是这么简单!”

  主厨哭笑不得,在不管是骆晓晓还是雾寥来做菜品,许多事在她们手下,就显得特别简单。

  主厨就这么盯着锅里的,听着锅里微微滚沸的声音,直到闷煮到了一个小时的时间,主厨立马拿过一边的小蝶和勺子尝了一口味道,下一秒眼睛突的一亮:“就是这个味道,太棒了,可是为何我就做不出来呢?”

  雾寥挠了挠头,开玩笑说道:“难道这道食材认人?”

  雾寥虽是开玩笑的说,却见得主厨点了点头,十分认真的样子,雾寥难得露出了尬笑。

  雾寥看了一眼那边还在煮的锅子,轻声问道:“那主厨,我还能在一边练习吗?”

  主厨不在意的挥了挥手:“你忙你的就是了。”

  雾寥谢过主厨之后,就来到一边的甜品台,开始练习甜品,今天做的便是表面光滑,外表如星空般的蛋糕,镜面蛋糕!

  镜面蛋糕是由一位俄罗斯甜点师奥尔加。诺斯科娃所创的一个高颜值镜面甜品。

  主体是蛋糕胚,其后便是调液体,所用的东西不多,步骤也不难,主要的便是这调色上,如何将这颜色调制自己所需要的程度上。

  当雾寥完成后,已经是晚上的八点。此刻主厨早已经收拾好东西离开了这里,而那高汤也被他全部端走了。

  雾寥用材料做了两个8寸的蛋糕,随后清理好台面和整个卫生之后便往宿舍走去。

  雾寥提着两个蛋糕,雾寥走在街上,经过一个小广场,广场上放着舒缓的音乐,那里有人在跳交际舞,有人在跳探戈,还有人在拉着小提琴,他们脸上露着幸福的笑容,让人一下便放松了下来,看着他们,雾寥突然觉得,整个人似乎又有劲了。

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