第81章 求和？你来晚了
林得华老远拱手：“嗬嗬，秦经理，我丝路过此地，特意来问候一下秦经理，顺便也让我学习学习你的经营之道。”
秦天又纳闷了，半个月不见，这货普通话流利不少哇，能把“嗯”准确发音成“我”了，就是“丝是”还没分清。
“好漂亮的妹子哦。”林得华朝两位美眉笑笑，“秦经理不光在菜肴上领人之先，在服务上也丝新招叠出，天才，真正的天才。”
秦天歪着头，不明来意下最好少开口，否则这货舌头一弯，说的是天天被人踩，那就糟糕了。
老子不上当！
“怎么，秦经理金口不开，看来嗯不丝很受欢迎哦？”
林得华的秦腔一露，秦天就明白，这货今天没带暗器。
“来求和的？”秦天就直截了当地问。
“呵呵，秦经理话说得好直接么。”林得华讪笑了，“我说了丝路过顺道过来看看。”
秦天朝向美眉：“上壶好茶来！”
“您稍等，秦经理。”
林得华不由得赞叹：“秦经理果然领兵有方，服务员服务规范，这笑容、口气，就像家里小妹跟你讲话似地，谁进来都有种宾至如归的感觉哪。”
“一般一般，世界第三。”秦天客气着，让林得华让进一间包厢。
“林总的来意，除了求和，我还真想不出有其他目的。”秦天口气咄咄逼人。
林得华不由得苦笑：“秦经理目光犀利！”
目前，贵豪三楼颓势已显，不用秦天推，撑不了多久它自己就会倒。
和秦氏龙阁正面交战，这是容东方和林得华的经营策略最大的失败之处。
虽然贵豪的二楼近段时间攻城掠寨，几乎将容石饭店、县府招待所等几家县里国营大饭店的生意给抢光，但林得华深知，只要容石饭店二楼推行承包制，中标的除了秦天，他还真没想出第二人。
秦天和贵豪结仇结得那么浓，他会不报复？
贵豪二楼在县里所向披靡的法宝是什么？
是成本控制，低价营销。
实际上，贵豪这一个月来，是砸钱买轰动，生意营销上百试不爽的套路，先以低价吸引消费者，搞垮对手，然后要么兼并对手，要么缓缓提高价格，或者做边阶价格。
以蛤香肉丝为例，贵豪的成本是11元，为了击溃容石饭店，他定出了14元的价格，毛利率不到30%，在餐饮界算很低的毛利了，扣除其他运营成本，净利率可能在5%－8%之间。
但在将蛤香肉丝的食客，从容石饭店吸引到贵豪后，它就提高了其他非竞争类肉菜类的价格，以此来搞好收益平衡。
秦天的法宝是什么？有很多，最重要的，也是成本控制。
能将三楼净利率控制到28%，这是多么出色的人力成本管理、原料成本管理和其他成本管理啊，他林得华曾做过模型推算，自认为以秦天同样的条件，能控制到20%，已经要****了。
所以，如果秦天承包了二楼，也推出低价营销，不能保证秦天一定胜利，因为有国企背景在，他的转身要比贵豪难；但可以保证的是，两家的低价竞争，将会是一场持久战、消耗战，难说会造成两败俱伤的局面。
若县府招待所等店再趁虚而入，和秦天结盟，贵豪很可能吃不了兜着走。
所以，在贵豪帝庭策略失败之后，不宜和秦天搞僵关系。
但此番来意，被秦天一眼看穿，林得华还是有些不自然：“秦经理，秦氏龙阁如今成为县里改革标兵了哦，连《杭兴日报》头版头条都登了对周经理的专访呢。”
秦天没吭声，改革标兵，那是自自己来容石饭店当厨师起，就定下来的事，有什么好高兴的？
林得华：“秦经理真的丝有本丝的人，我呢，打心眼里佩服。你看看，秦氏龙阁改革大放异彩后，其他小国营饭店的承包制推开得顺风顺水，抢着承包。连百货公司、物资系统的改革，居然也越来越受人欢迎呢。”
“以前丝木人看好改革，现在丝大家抢着要改革，这都丝因为秦经理将秦氏龙阁的生意做得这么大的缘故啊。”
“没你说的那么乐观。”秦天端起茶喝了口，“喝口茶，正宗的西湖龙井，嫩芽上市的。今年气温高，上市早了。”
“好茶！”林得华赞了声，“当然，国企改革确实木有我说的那么乐观，反对的声音还丝有不少的。但有王书记的话撑腰，再反对也木有用了哈哈……”
“但秦凶弟的杰出贡献，可丝有目共睹的哦。你看，三楼餐厅国有收益明显增长，员工收入明显增长，员工积极性空前高涨……”
秦天又喝了口茶，打断了他的话：“嗯闷（我们）还是说求和的事吧。”
“哈哈哈……”拍了半天马屁，林得华有些尴尬。
秦天望着林得华，对这个聪明、精明的陕省人，他并不反感，如果他当初不跟自己对抗，说不定还是个挺要好的朋友，毕竟，蛤香肉丝的3500元，还是他掏出的，帮了自己大忙。
可惜，他走向了自己对立面。
起先，秦天以为贵豪会推出宫廷御膳，那可能会极大地牵制秦氏龙阁的精力，因为当时自己在宫廷菜上面，没什么布局。
没想到和自己正面交战。
“林总，开门见山吧，求和，我不反对，毕竟生意场上明争暗斗，不利于双方发展。但很不幸，你来晚了。”
“什么意丝？”林得华一愣，没想到秦天这么直接地阻断了他的好意。
秦天：“我致贵豪于死地的布局，已经全面展开，覆水难收。别说你二楼为中档菜区，就是你改卖小吃，我一样让贵豪连年亏本！”
林得华紧张了：“秦经理，莫要这样么！你是什么布局？”
秦天笑了：“两军对垒，我会告诉你进攻计划？”
“嗬嗬……”林得华干笑，“秦经理，嗯（我）也打开天窗说亮话，两虎相争，必有一伤，不利于容石县餐饮市场发展么。嗯闷（我们）能不能找个机会，好好坐下来谈一谈？”
秦天：“没有机会。”
他盯着林得华：“但我可以给林总厨指一条明路。”
林得华：“还望秦经理指点。”
“从贵豪辞职！”
“什么？”林得华愕然起身，“秦经理，你说笑了！”
秦天摇头：“一点没说族，除了你走，没有其他保全的法子。因为，就是贵豪现在来向我磕头，我一样要灭了他！恶意结仇，我从不接受事后的道歉！”
林得华脸有不快，双手一拱：“既如此，那林某人唯有告辞了！”
秦天端坐不动：“慢走不送！”
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秦天歪着头，不明来意下最好少开口，否则这货舌头一弯，说的是天天被人踩，那就糟糕了。
老子不上当！
“怎么，秦经理金口不开，看来嗯不丝很受欢迎哦？”
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“来求和的？”秦天就直截了当地问。
“呵呵，秦经理话说得好直接么。”林得华讪笑了，“我说了丝路过顺道过来看看。”
秦天朝向美眉：“上壶好茶来！”
“您稍等，秦经理。”
林得华不由得赞叹：“秦经理果然领兵有方，服务员服务规范，这笑容、口气，就像家里小妹跟你讲话似地，谁进来都有种宾至如归的感觉哪。”
“一般一般，世界第三。”秦天客气着，让林得华让进一间包厢。
“林总的来意，除了求和，我还真想不出有其他目的。”秦天口气咄咄逼人。
林得华不由得苦笑：“秦经理目光犀利！”
目前，贵豪三楼颓势已显，不用秦天推，撑不了多久它自己就会倒。
和秦氏龙阁正面交战，这是容东方和林得华的经营策略最大的失败之处。
虽然贵豪的二楼近段时间攻城掠寨，几乎将容石饭店、县府招待所等几家县里国营大饭店的生意给抢光，但林得华深知，只要容石饭店二楼推行承包制，中标的除了秦天，他还真没想出第二人。
秦天和贵豪结仇结得那么浓，他会不报复？
贵豪二楼在县里所向披靡的法宝是什么？
是成本控制，低价营销。
实际上，贵豪这一个月来，是砸钱买轰动，生意营销上百试不爽的套路，先以低价吸引消费者，搞垮对手，然后要么兼并对手，要么缓缓提高价格，或者做边阶价格。
以蛤香肉丝为例，贵豪的成本是11元，为了击溃容石饭店，他定出了14元的价格，毛利率不到30%，在餐饮界算很低的毛利了，扣除其他运营成本，净利率可能在5%－8%之间。
但在将蛤香肉丝的食客，从容石饭店吸引到贵豪后，它就提高了其他非竞争类肉菜类的价格，以此来搞好收益平衡。
秦天的法宝是什么？有很多，最重要的，也是成本控制。
能将三楼净利率控制到28%，这是多么出色的人力成本管理、原料成本管理和其他成本管理啊，他林得华曾做过模型推算，自认为以秦天同样的条件，能控制到20%，已经要****了。
所以，如果秦天承包了二楼，也推出低价营销，不能保证秦天一定胜利，因为有国企背景在，他的转身要比贵豪难；但可以保证的是，两家的低价竞争，将会是一场持久战、消耗战，难说会造成两败俱伤的局面。
若县府招待所等店再趁虚而入，和秦天结盟，贵豪很可能吃不了兜着走。
所以，在贵豪帝庭策略失败之后，不宜和秦天搞僵关系。
但此番来意，被秦天一眼看穿，林得华还是有些不自然：“秦经理，秦氏龙阁如今成为县里改革标兵了哦，连《杭兴日报》头版头条都登了对周经理的专访呢。”
秦天没吭声，改革标兵，那是自自己来容石饭店当厨师起，就定下来的事，有什么好高兴的？
林得华：“秦经理真的丝有本丝的人，我呢，打心眼里佩服。你看看，秦氏龙阁改革大放异彩后，其他小国营饭店的承包制推开得顺风顺水，抢着承包。连百货公司、物资系统的改革，居然也越来越受人欢迎呢。”
“以前丝木人看好改革，现在丝大家抢着要改革，这都丝因为秦经理将秦氏龙阁的生意做得这么大的缘故啊。”
“没你说的那么乐观。”秦天端起茶喝了口，“喝口茶，正宗的西湖龙井，嫩芽上市的。今年气温高，上市早了。”
“好茶！”林得华赞了声，“当然，国企改革确实木有我说的那么乐观，反对的声音还丝有不少的。但有王书记的话撑腰，再反对也木有用了哈哈……”
“但秦凶弟的杰出贡献，可丝有目共睹的哦。你看，三楼餐厅国有收益明显增长，员工收入明显增长，员工积极性空前高涨……”
秦天又喝了口茶，打断了他的话：“嗯闷（我们）还是说求和的事吧。”
“哈哈哈……”拍了半天马屁，林得华有些尴尬。
秦天望着林得华，对这个聪明、精明的陕省人，他并不反感，如果他当初不跟自己对抗，说不定还是个挺要好的朋友，毕竟，蛤香肉丝的3500元，还是他掏出的，帮了自己大忙。
可惜，他走向了自己对立面。
起先，秦天以为贵豪会推出宫廷御膳，那可能会极大地牵制秦氏龙阁的精力，因为当时自己在宫廷菜上面，没什么布局。
没想到和自己正面交战。
“林总，开门见山吧，求和，我不反对，毕竟生意场上明争暗斗，不利于双方发展。但很不幸，你来晚了。”
“什么意丝？”林得华一愣，没想到秦天这么直接地阻断了他的好意。
秦天：“我致贵豪于死地的布局，已经全面展开，覆水难收。别说你二楼为中档菜区，就是你改卖小吃，我一样让贵豪连年亏本！”
林得华紧张了：“秦经理，莫要这样么！你是什么布局？”
秦天笑了：“两军对垒，我会告诉你进攻计划？”
“嗬嗬……”林得华干笑，“秦经理，嗯（我）也打开天窗说亮话，两虎相争，必有一伤，不利于容石县餐饮市场发展么。嗯闷（我们）能不能找个机会，好好坐下来谈一谈？”
秦天：“没有机会。”
他盯着林得华：“但我可以给林总厨指一条明路。”
林得华：“还望秦经理指点。”
“从贵豪辞职！”
“什么？”林得华愕然起身，“秦经理，你说笑了！”
秦天摇头：“一点没说族，除了你走，没有其他保全的法子。因为，就是贵豪现在来向我磕头，我一样要灭了他！恶意结仇，我从不接受事后的道歉！”
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