第113章 现代企业制度
晚上八时正。
海岬山庄半山腰位置，一处用部队礼堂改建成的会议室，灯火辉煌，山庄35名员工，和秦氏龙阁来度假的近20名员工，正相互打着招呼、交谈着，朝礼堂走去。
“吱……”一辆出租车在大院里紧急停下，孔文武扔给司机一张百元大票，连余钱都来不及找，抬眼打量下半山腰人群位置，拔腿跑去。
“周经理，竺副。”
前方两个人影，听到孔文武喊声转过身来：“唷，小孔，秦天把你叫来了？恭喜哦，当厨师长了。”
“周经理……哦不，应该叫周副局长了，周副和竺经理也去开会吗？”孔文武问。
周解放笑了：“我俩去旁听，这家山庄是秦天个人的，他是董事长，开会可轮不上我们哟。”
竺兰大为感慨地：“大手笔啊，一个下午时间，就把海岬山庄给吃下了，连夜开会，紧锣密鼓，小秦这人，我看是块大材料。”
周解放：“国企的经营路子和管理方式，是该好好向小秦学习学习了。企业家，就应该天生有副商业的狗鼻子，嗅到商机，一口吞下。不过我也是奇怪，小秦这么轻年纪，哪来如此强的商业天赋，从承包开始，一招一式，无不领社会之先。”
孔文武也是感慨不已：“别看他年轻，做的事、说的话，比一般明星企业家更对路。”
三人走入礼堂。
主席台放着长条桌，秦天和温云散坐中间，钱丽坐在秦天右手边，旁边还空着个位。山庄一位负责日常工作的副经理坐在温云散旁边。
见到周解放和竺兰进来，秦天赶紧起身：“周经理、竺副，你们坐上边来。”
周解放摆摆手：“你的企业，我们可没资格坐。来旁听一下。”
说完，挑了后排位置坐下。
秦天笑笑，也不勉强，招手让孔文武坐到钱丽身边。
孔文武有些愣，但还是走了过去。
这是他生平头一次坐主席台。
“同志们请安静！”
温云散拍拍话筒，开了口，会场瞬间安静下来。
“大家想必已经知道，今天下午，我和秦老板已经签了转让合同，现在开始，海岬山庄的老板是秦氏美食公司秦董事长了。大家以热烈的掌声，来欢迎你们的新老板吧！”
“哗……”掌声震耳。
温云散：“我在这儿三年，没能照顾好大家，山庄一亏再亏，也使大家的收入不高。在此，我谨向大家致歉，并衷心希望在秦董事长带领下，山庄能旧貌换新颜。大家的收入也水涨船高，像容石县秦氏龙阁那样，翻着跟斗往上涨。”
“我考虑了一下，由于上河县那边的休闲娱乐业，事务也非常繁杂，因此我打算连夜回上河县。现在，就跟大家说声再见。”
“祝秦老板事业步步高升，祝所有老朋们开心快乐！”
温云散起身，鞠躬，转过身，和秦天紧紧握手。
交接仪式，简单，毫不拖泥带水。
载着温云散连夜回上河县的汽车马达消散。
这一刻，落魄地坐于第三排的应波，神色无比灰暗。
“现在请秦董事长讲话、布置任务。”山庄副经理张韬主持会议。
“我来介绍一下。”秦天轻咳一声，指向孔文武，“这位，是我秦氏龙阁顶梁柱，姓孔，孔文武，三级厨师。山庄的厨师们，应该不会陌生这个名字吧。文武，起来跟大家打个招呼吧。”
孔方武起身，鞠了一躬：“请大家多多关照。”
有人叫道：“孔师傅三级里排第一，没疑问的。”
“以前在满意饭店时，他就是公认的三级第一了。听说到了秦氏龙阁后，在秦董事长您的悉心指导下，孔师傅厨艺突飞猛进，实际功力，二级没问题的。”
“孔师傅来当我们厨师长，我们服，能压得住！”
秦天：“今天开始，海岬山庄更名为秦氏美食公司海岬度假村，由我担任经理，张韬任副经理，钱丽任经理助理，她负责客房及餐厅服务管理；孔文武任厨师长。”
他目光炯炯，盯着第三排的应波：“原厨师长应波，现在开始，他被解雇了，请负责人事的经理明天办好相关手续……”
应波突然打断了秦天的话：“董事长，我不想走。”
秦天：“为什么？”
应波站起身来：“董事长，我错了。您是一位大有抱负、而且厨艺极其高深的企业家，是有本事的人，我想留下来，跟您学习厨艺。”
秦天沉吟了会儿，点了下头：“可以。明天，由孔厨师长安排你新的岗位吧。”
应波深深地鞠了一躬：“谢谢董事长。”
秦天：“诸位，今天下午，我跟应波发生了一些不愉快的事，导致应波职务被撤换。可能大家会说，应波的运气真够差的，碰到了新老板。”
“但是，我要请大家明白一个道理，如果应波他碰的不是我，而是一个普通客人，让我得知，我会不会解雇他、撤他的职？”
“我一样会！”
他停住话头，环视四周：“我们从事的是服务业，服务这两个字，不知大家有没有领会它的真正含义。”
“我知道，山庄的大多数员工，以前都有在国营饭店、集体企业工作的背景。所以今天上午我们一到山庄，我就见到大伙儿三三两两，聊天的聊天，嗑瓜子的嗑瓜子，甚至有人还晒着太阳打毛衣。”
“我请问大家，这是在工作吗？”
“山庄，是私人企业。我投资几十万到这儿，不是来做慈善的，更不是来养懒人的。投资，必须要有收益。企业有了利润，才能分给大家，你们的收入，也才会节节攀升。”
“秦氏龙阁，便是最好的榜样。有空你们去看看，钱助理管理下的服务员是怎么服务好客人的，厨房里的师傅，是怎么精心烹制菜肴的。”
“秦氏龙阁，不是我私人的团队。今天我收购了山庄后，我个人名下，已经有两家企业，一家是原纸箱厂改建的商务印刷公司，第二家便是海岬度假村。今后，我将以现代企业制度来运营，你们，是我秦氏美食公司在餐饮业的第一支嫡系部队，我希望我们能并肩作战。”
有人问：“董事长，什么叫现代企业制度？”
秦天笑笑，指指钱丽：“钱助理跟了我半年，她已经了如指掌，到时，她会具体跟大家说。”
底下，有个服务员喊道：“董事长，那如果我们拼命工作，收入会不会跟秦氏龙阁一样翻番呢？”
秦天望向钱丽：“这问题，你来回答？”
钱丽点点头，望着那人：“我可以保证！”
今天下午，小丽跟秦天谈了一下午，对度假村今后的走势已经成熟于胸，如果连收入都无法翻番，秦天会接手？
礼堂里，顿时响起了热烈的讨论声。
收入，才是决定一切的前提。
会议临近结束，周经理的BP机响了，他掏出一看，走到主席台，问秦天借了手机到门外。
等秦天布置好任务，会议刚刚结束，周经理也匆匆而来：“小秦，发生了一件意外的事。”
意外的事？
有多意外？
秦天抬起头来。
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“吱……”一辆出租车在大院里紧急停下，孔文武扔给司机一张百元大票，连余钱都来不及找，抬眼打量下半山腰人群位置，拔腿跑去。
“周经理，竺副。”
前方两个人影，听到孔文武喊声转过身来：“唷，小孔，秦天把你叫来了？恭喜哦，当厨师长了。”
“周经理……哦不，应该叫周副局长了，周副和竺经理也去开会吗？”孔文武问。
周解放笑了：“我俩去旁听，这家山庄是秦天个人的，他是董事长，开会可轮不上我们哟。”
竺兰大为感慨地：“大手笔啊，一个下午时间，就把海岬山庄给吃下了，连夜开会，紧锣密鼓，小秦这人，我看是块大材料。”
周解放：“国企的经营路子和管理方式，是该好好向小秦学习学习了。企业家，就应该天生有副商业的狗鼻子，嗅到商机，一口吞下。不过我也是奇怪，小秦这么轻年纪，哪来如此强的商业天赋，从承包开始，一招一式，无不领社会之先。”
孔文武也是感慨不已：“别看他年轻，做的事、说的话，比一般明星企业家更对路。”
三人走入礼堂。
主席台放着长条桌，秦天和温云散坐中间，钱丽坐在秦天右手边，旁边还空着个位。山庄一位负责日常工作的副经理坐在温云散旁边。
见到周解放和竺兰进来，秦天赶紧起身：“周经理、竺副，你们坐上边来。”
周解放摆摆手：“你的企业，我们可没资格坐。来旁听一下。”
说完，挑了后排位置坐下。
秦天笑笑，也不勉强，招手让孔文武坐到钱丽身边。
孔文武有些愣，但还是走了过去。
这是他生平头一次坐主席台。
“同志们请安静！”
温云散拍拍话筒，开了口，会场瞬间安静下来。
“大家想必已经知道，今天下午，我和秦老板已经签了转让合同，现在开始，海岬山庄的老板是秦氏美食公司秦董事长了。大家以热烈的掌声，来欢迎你们的新老板吧！”
“哗……”掌声震耳。
温云散：“我在这儿三年，没能照顾好大家，山庄一亏再亏，也使大家的收入不高。在此，我谨向大家致歉，并衷心希望在秦董事长带领下，山庄能旧貌换新颜。大家的收入也水涨船高，像容石县秦氏龙阁那样，翻着跟斗往上涨。”
“我考虑了一下，由于上河县那边的休闲娱乐业，事务也非常繁杂，因此我打算连夜回上河县。现在，就跟大家说声再见。”
“祝秦老板事业步步高升，祝所有老朋们开心快乐！”
温云散起身，鞠躬，转过身，和秦天紧紧握手。
交接仪式，简单，毫不拖泥带水。
载着温云散连夜回上河县的汽车马达消散。
这一刻，落魄地坐于第三排的应波，神色无比灰暗。
“现在请秦董事长讲话、布置任务。”山庄副经理张韬主持会议。
“我来介绍一下。”秦天轻咳一声，指向孔文武，“这位，是我秦氏龙阁顶梁柱，姓孔，孔文武，三级厨师。山庄的厨师们，应该不会陌生这个名字吧。文武，起来跟大家打个招呼吧。”
孔方武起身，鞠了一躬：“请大家多多关照。”
有人叫道：“孔师傅三级里排第一，没疑问的。”
“以前在满意饭店时，他就是公认的三级第一了。听说到了秦氏龙阁后，在秦董事长您的悉心指导下，孔师傅厨艺突飞猛进，实际功力，二级没问题的。”
“孔师傅来当我们厨师长，我们服，能压得住！”
秦天：“今天开始，海岬山庄更名为秦氏美食公司海岬度假村，由我担任经理，张韬任副经理，钱丽任经理助理，她负责客房及餐厅服务管理；孔文武任厨师长。”
他目光炯炯，盯着第三排的应波：“原厨师长应波，现在开始，他被解雇了，请负责人事的经理明天办好相关手续……”
应波突然打断了秦天的话：“董事长，我不想走。”
秦天：“为什么？”
应波站起身来：“董事长，我错了。您是一位大有抱负、而且厨艺极其高深的企业家，是有本事的人，我想留下来，跟您学习厨艺。”
秦天沉吟了会儿，点了下头：“可以。明天，由孔厨师长安排你新的岗位吧。”
应波深深地鞠了一躬：“谢谢董事长。”
秦天：“诸位，今天下午，我跟应波发生了一些不愉快的事，导致应波职务被撤换。可能大家会说，应波的运气真够差的，碰到了新老板。”
“但是，我要请大家明白一个道理，如果应波他碰的不是我，而是一个普通客人，让我得知，我会不会解雇他、撤他的职？”
“我一样会！”
他停住话头，环视四周：“我们从事的是服务业，服务这两个字，不知大家有没有领会它的真正含义。”
“我知道，山庄的大多数员工，以前都有在国营饭店、集体企业工作的背景。所以今天上午我们一到山庄，我就见到大伙儿三三两两，聊天的聊天，嗑瓜子的嗑瓜子，甚至有人还晒着太阳打毛衣。”
“我请问大家，这是在工作吗？”
“山庄，是私人企业。我投资几十万到这儿，不是来做慈善的，更不是来养懒人的。投资，必须要有收益。企业有了利润，才能分给大家，你们的收入，也才会节节攀升。”
“秦氏龙阁，便是最好的榜样。有空你们去看看，钱助理管理下的服务员是怎么服务好客人的，厨房里的师傅，是怎么精心烹制菜肴的。”
“秦氏龙阁，不是我私人的团队。今天我收购了山庄后，我个人名下，已经有两家企业，一家是原纸箱厂改建的商务印刷公司，第二家便是海岬度假村。今后，我将以现代企业制度来运营，你们，是我秦氏美食公司在餐饮业的第一支嫡系部队，我希望我们能并肩作战。”
有人问：“董事长，什么叫现代企业制度？”
秦天笑笑，指指钱丽：“钱助理跟了我半年，她已经了如指掌，到时，她会具体跟大家说。”
底下，有个服务员喊道：“董事长，那如果我们拼命工作，收入会不会跟秦氏龙阁一样翻番呢？”
秦天望向钱丽：“这问题，你来回答？”
钱丽点点头，望着那人：“我可以保证！”
今天下午，小丽跟秦天谈了一下午，对度假村今后的走势已经成熟于胸，如果连收入都无法翻番，秦天会接手？
礼堂里，顿时响起了热烈的讨论声。
收入，才是决定一切的前提。
会议临近结束，周经理的BP机响了，他掏出一看，走到主席台，问秦天借了手机到门外。
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